Principiante Cocer 400 g de menestra según las instrucciones del envase. Escurrir y reservar. En una sartén amplia poner 2 cucharadas de aceite de oliva a calentar. Añadir el ajo y la cebolla. Pochar a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente. Agregar la salsa de tomate, la hoja de laurel y el caldo de carne.
Elaboraciónde la receta Menestra de verduras tradicional. Limpia bien las alcachofas quitándoles la parte superior y las hojas exteriores. Úntalas con limón para que no se
Lasmenestras son platos vegetarianos muy sanos a base de verduras cocidas, que luego se sirven calientes con alguna salsa. Mi versión favorita es la receta de menestra deCocerla menestra según lo habitual y reservar. Paso 2. En una sartén ponemos aceite y pochamos la cebolla. Añadir un poco de sal. Paso 3. Añadimos el perejil y un par de cucharadas de harina. Rehogar bien para que se cocine la harina. Paso 4. Añadir el caldo de verduras y el vino y rehogar todo bien hasta que la salsa coja el espesor deseado. Publicidad Menestra de verduras: dos propuestas. Una vez al año, nos damos el lujazo de plantarnos en Tudela sin movernos de Cuenca. Mis fruteros de cabecera, que son los conquenses hermanos Campillo, traen en estas fechas una partida de verduras todas de Tudela, fantásticas. En mi tierra tenemos unas verduras estupendas; todavía hay
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menestra de verduras en salsa
