Tiempototal 40 m. Elaboración 10 m. Cocción 30 m. En una cazuela calentamos un poco de aceite. Sofreímos la cebolla y el puerro troceados. Agregamos las patatas en pedazos y la rehogamos bienElprimer paso para preparar la Vichyssoise es lavar bien los puerros y cortarlos en rodajas finas. Luego, en una olla grande, añade un poco de aceite de oliva
Site apetece algo saladito, prueba la receta de quiche de puerro y jamón. Si te apetece un poco de pescado, la tarta de puerro y salmón te encantará. Además, al poderse comer frías, Además, con estas recetas de cremas con puerro, ¡mo ensucias! Desde la misma olla puedes batirla con una minipimer o batidora de brazo. Recetas de
Bacalaocon crema de puerro de Diana Cabrera del programa de televisión 4X20. Limpiar y racionar el pescado, con las pieles y las espinas haremos un caldo corto. Limpiar el puerro y cortarlo en media brunoise, fondearlo con el aceite hasta que este blando, añadir la patata cortada en cachelos y cubrir con el caldo. Cocer hasta que este hecha la patata. Coloca50 gramos de mantequilla en una sartén, sofríe los puerros y cocina durante 20 minutos, a fuego lento, hasta que se doren ligeramente. Condimenta con sal y pimienta. Reserva. Enjuaga y g8bfoj.